Gratin de pommes de terre fondant
Un gratin familial aux pommes de terre, lait, crème et fromage, avec une cuisson expliquée étape par étape.
Illustration de catégorie. Une photographie réelle de la recette peut être ajoutée après préparation.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 200 ml de lait
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- 15 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation étape par étape
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 3 mm.
Étape 2
Frottez un plat avec l’ail puis beurrez-le. Disposez les pommes de terre en couches.
Étape 3
Mélangez le lait, la crème, le sel et le poivre. Versez sur les pommes de terre et parsemez de fromage.
Étape 4
Enfournez 50 à 60 minutes. Vérifiez avec la pointe d’un couteau et laissez reposer 10 minutes.
Conseils pour réussir
Conservation
Réfrigérez les restes dans les deux heures, puis consommez-les sous 3 à 4 jours.
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