Omelette aux champignons et fines herbes
Une omelette aux champignons à préparer en moins de 20 minutes.
Illustration de catégorie. Une photographie réelle de la recette peut être ajoutée après préparation.
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de champignons
- 1 c. à soupe de lait, facultatif
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de ciboulette
- Sel, poivre
Préparation étape par étape
Étape 1
Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec la moitié de l’huile pendant 5 minutes.
Étape 2
Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez le reste de l’huile, versez les œufs et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient pris.
Étape 4
Ajoutez la ciboulette et repliez l’omelette. Servez sans attendre.
Conseils pour réussir
Conservation
À déguster de préférence immédiatement. Réfrigérez les restes sans attendre.
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