Salade de concombre au yaourt
Une entrée fraîche au concombre, yaourt et citron.
Préparation : 10 minCuisson : 0 minPour 4 personnes
🥗
Illustration de catégorie. Une photographie réelle de la recette peut être ajoutée après préparation.
Ingrédients
- 1 grand concombre
- 200 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 petite gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’aneth ou de menthe
- Sel, poivre
Préparation étape par étape
Étape 1
Lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles.
Étape 2
Mélangez le yaourt, le jus de citron, l’ail finement râpé et les herbes.
Étape 3
Ajoutez le concombre, salez et poivrez, puis mélangez délicatement.
Étape 4
Réservez au frais jusqu’au service.
Conseils pour réussir
Pour une sauce moins liquide, salez légèrement les rondelles et laissez-les dégorger 10 minutes, puis épongez-les.
Conservation
Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures.
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